Canelé fondant au Chocolat

AuteurJessy Doris KapouCatégorieDifficultéAvancé

Hellooo Foodies! aujourd’hui je vais tout d’abord vous proposer ma recette de cannelé fondant au chocolat : mon dessert préféré!

Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

 50 g de Farine
 3 Oeufs
 100 g de Sucre
 100 g de Chocolat noir
 30 g de Pépite de Chocolat noir
 4 Tranches de Beurre
 ¼ de cuillère à café de levure chimique
 Extrait de vanille (Facultatif)
 Huile en spray (Facultatif)
 4 Moules à cannelés

1

Pour commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients cités plus haut

2

Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3

Dans une casserole au feu, ajouter le chocolat noir avec un peu d’eau puis 4 tranches de beurre. Ajouter à la préparation puis bien remuer.

4

Ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille et surtout bien mélanger.

5

Évaporer les moules d’huile en spray ou beurrer simplement vos moules.

6

A l’aide d’une louche remplir (un peu plus de la moitié) les moules à cannelés. Ajouter au centre de chaque moule le reste des pépites au chocolat et recouvrir de la pâte à gâteau.

7

Enfourner 15 Minutes. Sortir et laisser reposer quelques minutes ( 2 Minutes environ) puis démouler. Servir avec une glace à la vanille.

Ingrédients

 50 g de Farine
 3 Oeufs
 100 g de Sucre
 100 g de Chocolat noir
 30 g de Pépite de Chocolat noir
 4 Tranches de Beurre
 ¼ de cuillère à café de levure chimique
 Extrait de vanille (Facultatif)
 Huile en spray (Facultatif)
 4 Moules à cannelés

Instructions

1

Pour commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients cités plus haut

2

Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3

Dans une casserole au feu, ajouter le chocolat noir avec un peu d’eau puis 4 tranches de beurre. Ajouter à la préparation puis bien remuer.

4

Ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille et surtout bien mélanger.

5

Évaporer les moules d’huile en spray ou beurrer simplement vos moules.

6

A l’aide d’une louche remplir (un peu plus de la moitié) les moules à cannelés. Ajouter au centre de chaque moule le reste des pépites au chocolat et recouvrir de la pâte à gâteau.

7

Enfourner 15 Minutes. Sortir et laisser reposer quelques minutes ( 2 Minutes environ) puis démouler. Servir avec une glace à la vanille.

Canelé fondant au Chocolat

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