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Verrine Fromage Blanc, Fraises et Granola

"A Chaque bouchée une nouvelle saveur"

Verrine Fromage Blanc, Fraises et Granola

Verrine Fromage Blanc, Fraises Et granola, un dessert tout simple, facile, rapide et delicieux! C’est le dessert que j’ai proposé à mes convives pour la Thanksgiving et ils ont vraiment aimé.

PS : J’ai utilisé une Granola de La Boulangerie Ace Bakery (au Canada) que je teste depuis un moment et que je trouve vraiment bonne.

Ingredients : (Pour 6 Verrines)

500 g Fraises

1 pot de Fromage Blanc Philadelphia

200 g de sucre

Granola

2 sachets de Gelatine en poudre

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Preparation : 

1- Dans un saladier, mettre le fromage blanc, le yaourt et le sucre (100 g). Battre le tout jusqu’a ce que le mélange devienne lisse.

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2- Verser un sachet de gélatine en poudre dans une casserole, puis mettre au feu avec 5 cl d’eau et le reste du sucre (50 g). Laisser fondre 2 minutes et retirer du feu.

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3- Renverser la gélatine fondue sur le mélange de fromage. Bien battre à nouveau.

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4- Verser dans chaque verrine la préparation (yaourt-fromage) puis laisser au réfrigérateur pendant 2 – 3 heures.

5- Pour le Coulis de fraises : Couper une dizaine de fraises en morceaux puis mettre au feu avec 50 g de sucre, un demi sachet de gélatine en poudre et 10 cl d’eau. Laisser à feu doux pendant une trentaine de minutes.

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6- Sortir les verrines du réfrigérateur puis verser une cuillère à soupe de coulis dans chaque verrine. Ajouter ensuite peu de granola.

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7-  Couper quelques fraises en petits dés puis rajouter au dessus de chaque verrine. Servir!

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Bonne dégustation!

 

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