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Special Gateau sans gluten

"A Chaque bouchée une nouvelle saveur"

Special Gateau sans gluten

 

Pour les 1 an de mon neveu, j’ai eu à réaliser ce gâteau.
J’ai mis longtemps à réfléchir, car je voulais réaliser un gâteau sans oeuf, ni farine de blé, parce que malheureusement il en est allergique !

Ce fut un petit challenge pour Les Délices de Jessy, parce que parfois quand j’étais convaincu d’avoir trouvé la recette, au final je me rendais compte qu’il y avait toujours un petit problème.
Mon imagination à fait que, j’ai fini par lui trouver le gâteau parfait, avec des choses qu’il adore !

Gâteau au fromage, aux fraises et aux kiwis : c’est un gâteau pas cuit, à base de fromage blanc Philadelphia, yaourt, gélatine, de fraises, et de kiwi.

Une sorte de cheesecake adapté à ce qu’il aime et pourrait manger.

Voici en dessous quelques images du gâteau.

PS: Je ne donne pas la recette car je comptais pas poster de recette la dessus du coup je me suis pas préparée pour prendre chaque étape de mon gâteau, desolee 🙁

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