Potatoes Chicken Burger

AuteurJessy Doris KapouCatégorieDifficultéMoyen

Comment m’est venu l’idée? Juste comme ça! Je me suis dis si c’est possible de réaliser des burgers de bananes plantains pourquoi pas des burgers de pommes de terre?

Portions2 portions
Préparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins

 6 Pommes de terre (pour 4 galettes)
 300 g Poulet haché
 4 Tranches de Bacon (Facultatif)
 1 Tomate
 2 Feuilles de laitue rouge
 Persil
 2 Tranches de fromage Cheddar
 Moutarde de Dijon
 Mayonnaise
 Ketchup
 Huile d'Olive
 Epices (Poivre, Gingembre, Ail)
 Sel

1

La première partie est très importante, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients cités plus haut.

2

Découper les escalopes de poulet en cubes puis hacher au mixeur avec le persil. Ajouter l’ail, le poivre, le gingembre, le sel et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Former des steaks avec le poulet haché.

3

Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d’huile et faire revenir les steaks de poulet haché pendant environ 3 Minutes de chaque côté.

4

Cuire le bacon environ 10-15 minutes pour qu’il soit croustillant.

5

Et surtout, n'oublier pas de couper les tomates en rondelles en utilisant soit un couteau ou une mandoline.

6

Dans un bol mélanger 2 (deux) cuillères à café de moutarde, 2 (deux) cuillères à café de mayonnaise et 2 (deux) cuillères à café de ketchup.

7

Éplucher les pommes de terre et les râper. Saler puis poivrer. Mettre une poêle, à feu doux, avec un peu d’huile (2 cuillères à soupe) puis à l’aide d’un emporte pièce former 4 (quatre) galettes de pommes de terre. Laisser cuire pendant 15 Minutes de chaque côté.

8

Tartiner la galette de pommes de terre, puis ensuite mettre la laitue rouge puis ensuite une tranche de tomate.

9

Remettre le steak au feu avec le fromage pour le faire fondre (facultatif). Déposer le steak et le fromage sur la tomate, puis ajouter le bacon puis recouvrir d’une autre galette tartinée.

10

Piquer le burger au milieu avec une tige de brochette. ET VOILÀ !!!

Ingrédients

 6 Pommes de terre (pour 4 galettes)
 300 g Poulet haché
 4 Tranches de Bacon (Facultatif)
 1 Tomate
 2 Feuilles de laitue rouge
 Persil
 2 Tranches de fromage Cheddar
 Moutarde de Dijon
 Mayonnaise
 Ketchup
 Huile d'Olive
 Epices (Poivre, Gingembre, Ail)
 Sel

Instructions

1

La première partie est très importante, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients cités plus haut.

2

Découper les escalopes de poulet en cubes puis hacher au mixeur avec le persil. Ajouter l’ail, le poivre, le gingembre, le sel et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Former des steaks avec le poulet haché.

3

Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d’huile et faire revenir les steaks de poulet haché pendant environ 3 Minutes de chaque côté.

4

Cuire le bacon environ 10-15 minutes pour qu’il soit croustillant.

5

Et surtout, n'oublier pas de couper les tomates en rondelles en utilisant soit un couteau ou une mandoline.

6

Dans un bol mélanger 2 (deux) cuillères à café de moutarde, 2 (deux) cuillères à café de mayonnaise et 2 (deux) cuillères à café de ketchup.

7

Éplucher les pommes de terre et les râper. Saler puis poivrer. Mettre une poêle, à feu doux, avec un peu d’huile (2 cuillères à soupe) puis à l’aide d’un emporte pièce former 4 (quatre) galettes de pommes de terre. Laisser cuire pendant 15 Minutes de chaque côté.

8

Tartiner la galette de pommes de terre, puis ensuite mettre la laitue rouge puis ensuite une tranche de tomate.

9

Remettre le steak au feu avec le fromage pour le faire fondre (facultatif). Déposer le steak et le fromage sur la tomate, puis ajouter le bacon puis recouvrir d’une autre galette tartinée.

10

Piquer le burger au milieu avec une tige de brochette. ET VOILÀ !!!

Potatoes Chicken Burgers

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