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Nids d’oiseaux

"A Chaque bouchée une nouvelle saveur"

Nids d’oiseaux

 

Hello les Foodlovers,

je m’excuse vraiment pour mon absence et mes posts un peu irréguliers ces derniers mois. Alors voilà, aujourd’hui j’ai une recette originale et super facile à vous proposer: des nids d’oiseaux ! Mais cette fois à base de pommes de terre et bien différente de mon ancienne recette de nids d’oiseaux ou boulettes de viande au cœur d’œuf que vous pouvez retrouver juste ici : https://lesdelicesdejessy.com/nids-doiseaux-ou-boulettes-de-viande-au-coeur-doeuf

Cette nouvelle recette ne vous prendra que quelques minutes.

Ces nids d’oiseux peuvent être servis lors d’un brunch ou en entrée avec une bonne salade.

 

Ingrédients : (Pour 4 personnes)

4 Oeufs

4-6 Pommes de terre

Beurre

2 cuillères à soupe d’Huile d’olive

Sel

Poivre

 

 

Préparation : 

1- Eplucher et râper les pommes de terre. Saler et poivrer.

2- Sur une plaque de four recouverte de papier aluminium former des rondelles avec les pommes de terre râpées. Avec un pinceau de cuisine, passer une couche d’huile sur chaque rondelle. Ensuite, Enfourner une dizaine de minutes à une température de 180 degré C.

3- Sortir les rondelles de pommes de terre du four puis les mettre dans une poêle à crêpes beurrée.

4- Casser délicatement 1 oeuf dans chaque rondelle puis cuire à feu doux environ 5-10 minutes.

5- C’est prêt!!! Bon appétit!!!

Les Delices de Jessy

N’hésitez pas à partager avec moi vos photos si vous reprenez ma recette 🙂

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