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Mango Pancakes

"A Chaque bouchée une nouvelle saveur"

Mango Pancakes

Alors, aujourd’hui c’est mardi gras!

Le mardi gras est une occasion pour se déguiser et déguster de petits beignets, gâteaux, crêpes, etc… J’ai donc voulu vous proposer une de mes recettes pour l’occasion : Mango Pancakes. Mango Pancakes tout simplement parce que la pâte à pancakes contient de la purée de mangue. Vous vous demandez si ce n’est pas bizarre? si c’est mangeable etc… Rassurez-vous, c’est délicieux! Je vous laisse ci-dessous la recette. Elle est très facile et rapide à réaliser. Essayez-la et vous m’en direz des nouvelles.

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Ingrédients :(Pour 15 à 20 pancakes)

500 g de farine

1/2 L de lait

4 oeufs

100 g de sucre

50 g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

1 à 2 mangue(s) découpé(es) en dés

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Préparation :

1- Verser dans un mixeur, la farine, la levure et le sucre.

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2- Ajouter les oeufs, le lait puis les mangues découpées.

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3- Mixer le tout pendant 2-3 minutes jusqu’à l’obtention d’une page bien lisse.

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4- Rajouter du beurre fondu puis bien remuer.

5- Faire chauffer une poêle puis y déposer une louche de pâte.

Lorsque de petite bulle apparaissent sur la surface et qu’elle est sèche retourner le pancake puis laisser cuire 2-3 minutes.

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6- C’est prêt! Décorer à votre goût.

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Bonne dégustation et bon Mardi gras!

Aucune réponse

  1. Missmanuella dit :

    Recette super simple, merci pour le partage.
    Bisous!

  2. Pas de quoi, merci bisous 💋

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