Québec (QC, Canada)
581-922-1932
miam@lesdelicesdejessy.com

Filets de Lotte à la crème fraîche

"A Chaque bouchée une nouvelle saveur"

Filets de Lotte à la crème fraîche

Pour un déjeuner ou un dîner je vous propose cette recette de ma mère : Filets de Lotte à la crème fraîche.

Pour des gens comme moi, qui n’aiment pas le poisson je vous promets que vous allez adorer cette recette. Si personne ne vous dit que c’est du poisson même en mangeant vous penserez qu’il s’agit du blanc de poulet.

Le filet de lotte à la crème fraîche peut être accompagné de frites, de riz, de purée de pommes de terre.

13819326_489199241265837_480649942_n

Ingrédients (pour 4 personnes)

2 Lottes

4 cuillères à soupe de Crème fraîche

2 cuillères à soupe de Moutarde

2 gousses d’ail

épices ( poivre, gingembre, coriandre, cumin…)

beurre

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

sel

13814575_489199214599173_2077062918_n

Préparation :

  1. Prélever le filet des lottes.
  2. Mélanger dans un bol la crème fraîche, la moutarde, le sel, l’ail haché et les épices en poudre.
  3. Assaisonner les filets de lotte avec ce mélange puis rouler et les disposer dans un plat de four.
  4. Verser le reste de l’assaisonnement et 1/2 verre d’eau dans le plat.
  5. Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive puis quelques morceaux de beurre.
  6. Puis mettre au four à température moyenne pendant 30 minutes environ.

13815013_489197811265980_349473927_n

Et voilà, c’est prêt! Bon appétit!

13823285_489197697932658_79253635_n

Entrer une légende

Miam! Bon appetit.

Aucune réponse

  1. Chantal dit :

    Merci vraiment pour tes recettes et de partager tes délices avec nous…
    Tes talents culinaires sont impeccables.

  2. Frêde dit :

    Tu prépares archi bien. Je t’engage comme ma cuisinière.😁😁😂😗

  3. Sylviane dit :

    Excellente cuisinière. Reste à déguster miam miam

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Heures d'ouverture : Jeudi au lundi de 9h00 À 18h00 [ FERMÉ DU 15 DEC 2018 AU 15 JANV 2019 ] Rejeter