Emincés de Porc à l’ail

Coucou les Foodies! Alors aujourd’hui, voici une recette super simple que je vous propose : Émincés de porc à l’ail. Pour ceux qui ne mangent pas de porc ne vous en faites pas, vous pouvez juste remplacer le Porc par la viande de Bœuf.
Ingredients : (Pour 5-6 personnes)
600 g d’ Enchine désossé
Epices (gingembre, cumin, poivre, thym, ail)
8 gousses d’ail
1 oignon
sel
3 cuillères à soupe d’ Huile d’olive
1- Découper la viande en morceaux.
2- Ecraser une moitié d’oignon et Ajouter à la viande. Ajouter ensuite les epices et le sel puis mélanger.
3- Hacher l’ail et émincer l’autre moitié de l’oignon. Ajouter à la viande puis bien mélanger.
4- Ajouter 3 cuillères à soupe d’huile d’olive puis bien mélanger.
Mettre dans un plat de four puis enfourner pendant 1 h 10 environ ( pour bien griller) à une température de 180 degré C. Vérifier constamment la cuisson.
5- C’est prêt! Saupoudrer au dessus du persil ou des fines herbes puis servir avec des frites, des bananes plantains, etc…
Bon appétit!