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Côtes de Porc accompagnées de Légumes

"A Chaque bouchée une nouvelle saveur"

Côtes de Porc accompagnées de Légumes

Hello Foodies, et bien aujourd’hui je vous propose une recette simple et rapide à réaliser :  Côtes de Porc accompagnées de Légumes. 

PS: Si vous ne mangez pas de Porc, vous pouvez simplement remplacer les côtes de Porc par des côtes d’agneau ou veau etc…

Voici la recette.

 

Ingredients : (Pour 2 personnes)

1/2 Carotte

100 g Haricots vert

100 g Haricots Jaune

1/2 Oignon

2 Côtes de Porc

Epices (Ail, thym, fines herbes, poivre)

4 gousses d’ail

Sel

Huile d’olive

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Preparation :

1- Equeter les haricots puis les couper en deux. Couper les carottes et l’oignon en fines lamelles.

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2- Ajouter les épices et le sel aux Côtes de Porc. Hacher de l’ail puis y ajouter aussi. Bien masser pour incorporer l’assaisonnement.

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3- Dans une poêle, mettre 3 à 4 cuillères à soupe d’huile. Puis y faire revenir les côtes de Porc pendant une dizaine de minutes.

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4- Ajouter ensuite les Haricots et les oignons puis un tout petit peu d’eau. Rajouter 1 peu de poivre et de sel ( si vs sentez qu’il en manque).

Laisser cuire pendant une dizaine de minutes à feu doux.

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5- C’est Prêt! Vous pouvez servir.

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Bon appétit !!!

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