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Cookies aux pépites de chocolat et Cookies tout chocolat

"A Chaque bouchée une nouvelle saveur"

Cookies aux pépites de chocolat et Cookies tout chocolat

Coucou tout le monde, alors hier pour le goûter j’ai réalisé : des cookies aux pépites de chocolat et des cookies tout chocolat. 

Ce sont de petits biscuits secs et ronds aux pépites de chocolat originaires des Etats-Unis.

Moelleux, délicieux, et facile à faire, voici le secret.

 

Ingredients :

150 g de beurre

100 – 150 g de sucre en poudre

1 œuf

250 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

50 g de chocolat noir fondu

1 pincée de sel

150 g de pépites de chocolat

 

 

Préparation :

1- Dans un saladier, battre le beurre et le  sucre. Puis rajouter l’œuf.




2- Ajouter la levure, puis petit à petit la farine. Bien mélanger à la main ou avec une spatule.


3- Séparer la pâte dans deux bols puis dans l’un rajouter le chocolat fondu. Bien remuer pour incorporer le chocolat.

4- Ajouter des pépites de chocolat dans les deux pâtes, malaxer à la main ou remuer avec une spatule puis laisser les reposer 30 minutes au réfrigérateur pour qu’elles durcissent.

 

5- Saupoudrer de la farine sur un plan de travail, former de petites boules avec la pâte au chocolat, l’étaler et à l’aide d’un emporte pièce découper les cookies. Faire de même pour la deuxième pâte. Mettre sur une plaque de four, du papier sulfurisé et disposer les cookies.

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6- Enfourner pendant 10 – 15 minutes à une température de 180 degré C.

Vos cookies sont prêts !


Bonne dégustation!

N’hésitez pas à essayer cette recette et m’envoyer des photos. Xoxo 💋

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