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Brochettes de Bœuf

"A Chaque bouchée une nouvelle saveur"

Brochettes de Bœuf

Hello FoodLovers,

oui, je date un peu par ici, mais entre temps j’avais mes exams de fin de session à gérer puis après j’ai voyagé pour les congés et j’ai pas du tout travailler sur le blog j’ai juste profiter profiter profiter… Maintenant je suis belle et bien de retour et je vous promets un article (recette tous les mardis) et un article challenge tous les mois!! Super? 2019! s’annonce bien avec Les Délices de Jessy n’est ce pas?!

Allez aujourd’hui, je vais vous parler d’une marque avec laquelle j’ai récemment collaborer et vous proposer une recette rapide que j’ai réalisé avec l’assaisonnement qu’elle propose.

Et bien! cette marque s’appelle  Una Ivoirienna.

Elle propose depuis octobre 2018, un assaisonnement en sauce pour viande, poisson ou poulet, fait à base d’ail, poivre, gingembre, sel, huile végétale, persil, moutarde.

Je l’ai reçu et testé, il y a 2 mois et je vous assure j’en raffole.

Personnellement, j’ai vraiment aimé.

C’est une sorte de sauce, que vous pouvez mettre sur vos viandes avant de les passer au barbecue, au four ou au feu.

Vous pouvez le trouver dans tous les magasins All Africa à Ottawa, ou commander sur la page Instagram (Una_ivoirienna), ou encore commander avec Les Délices de Jessy directement sur la boutique, pour juste 8$ cad (pas cher du tout et franchement ça vaut le coup!).

Tester le et vous m’en direz des nouvelles! Vous ne serez pas du tout déçu croyez moi.

Moi j’ai choisi de l’utiliser cet assaisonnement pour des brochettes de boeuf et voici la recette :

 

Ingrédients : (Pour 15 à 20 brochettes)

1 Pot d’assaisonnement Una_Ivoirienna

1 Poivron rouge

1 Poivron vert

1 Poivron jaune

1 kg de cubes de boeuf

15 – 20 tiges de brochettes

Préparation :

1- Ajouter 2 cuillères à soupe d’assaisonnement aux cubes de viande puis bien mélanger.

2- Laisser reposer une vingtaine de minutes.

3- Couper en gros dés les oignons et poivrons. Ensuite piquer les cubes de viande sur la tige de brochettes en alternant avec le poivron et l’oignon.

Mettre les brochettes sur la grille puis enfourner une vingtaine de minutes à une température de 180 degré C. Utiliser le mode (Broil)

4- C’est prêt!!! Accompagner les brochettes d’une sauce ou de citron pour un apéro, ou avec du riz, des frites, des pâtes, etc…, pour un repas.

Bon appétit!!!

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