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Blanc de Poulet à la mozzarella panné aux Chips Tortilla

"A Chaque bouchée une nouvelle saveur"

Blanc de Poulet à la mozzarella panné aux Chips Tortilla

 

Alors voici une très bonne recette que je vous propose : « Blanc de Poulet à la mozzarella panné aux Chips Tortilla »

J’avais des chips tortilla qui trainais depuis dans mon placard de cuisine, du coup j’ai voulu les utiliser pour cette recette.

Elle est facile à réaliser et surtout un pur délice!

 

Ingrédients :

2 Escalopes de poulet

1 paquet de chips Tortilla

Fromage râpé (Mozarella)

Epices (sel, poivre)

Persil

2 gousses d’ail

1/2 oignon

 

Préparation :

 

 

1- Dans un mixeur écraser le persil, l’ail, et l’oignon.
2- Ajouter au poulet l’assaisonnement écrasé, le poivre et du sel. Bien masser pour incorporer l’assaisonnement.

 

3- Découper ensuite les escalopes en fines tranches.

4- Étendre les tranches de poulet à plat et ajouter au dessus une couche de fromage râpé puis rouler.

5- Concasser les chips à la main.
Tremper chaque poulet roulé dans l’œuf et ensuite dans les chips. Répéter une deuxième fois.

6- Disposer vos poulets roulés sur une assiette puis laisser reposer au réfrigérateur une vingtaine de minutes.

7- Sortir du réfrigérateur puis enfourner une vingtaine de minutes.

8- C’est prêt! Servir avec une sauce.

Bon appétit !

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