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Riz au curry, miel et légumes

"A Chaque bouchée une nouvelle saveur"

Riz au curry, miel et légumes

Hello Foodies,

Voici cette recette toute simple et délicieuse que je vous propose aujourd’hui : « Riz au curry, miel et légumes ».

Je vous vois déjà tous vous demander « elle a vraiment mis du miel dans son riz? Ça a quel goût? Est – ce bon? Ça se mange?

D’après moi, si le miel s’utilise en cuisine pour assaisonner des viandes pourquoi ne peux t-il pas s’utiliser dans les accompagnements? Alors voilà j’ai voulu tester. Je ne suis pas une fan du sucré salé mais j’avoue que c’est super bon. On sent à peine le goût du miel.

Franchement testez cette recette et vous m’en direz des nouvelles. Vous serez surpris par ce mélange de saveurs.

 

Ingrédients :

1 Petite boite de petits pois

1 Petite boite de maïs

200 g de Riz Basmati cuit

1/4 d’oignon

1 morceau de poivron rouge

1 morceau de poivron jaune

2 carottes

Epices (Thym, poivre, curry)

3 cuillères à soupe de miel

1 tranche de beurre

2 gousses d’ail

 

Préparation :

1- Peler et couper les carottes en allumettes. Couper les poivrons et oignons en dés. Hacher l’ail.

2- Ajouter les légumes dans la poêle avec une tranche de beurre. Saler, poivrer ajouter le thym puis faire revenir pendant 5 minutes.

Ajouter ensuite le maïs, 1 cuillère à café de curry, 3 cuillères à soupe de miel et un petit peu d’eau. Bien remuer Laisser mijoter 5 minutes.

3- Ajouter le riz, bien remuer puis laisser cuire 3-5 minutes et retirer du feu.

4- C’est prêt!!! Servir chaud. Vous pouvez l’accompagner avec de la viande ou du poisson.

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Bon appétit!!!

 

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